Free no equipment Workouts, Rezepte, Lettering Kurse, Dance Kurse und Tutorials über Tutorials. So viele Möglichkeiten sich endlich mal wieder Zeit für bestimmte Dinge zu nehmen. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier und am Ende des Tages kocht er dann doch immer wieder das Gleiche.

Tag 14 ohne die Box und so langsam gehen einem die üblichen Rezepte aus und die Tiefkühlpizza trägt ihr Übliches zum Quarantäne Leben bei. Wir haben unsere Coaches gefragt:

Wie sehen eure Lieblingsrezept während der Quarantäne aus?

Stevie
3 Spiegeleier in der Pfanne anbraten. Dazu

6-8 Kirschtomaten Ebenfalls in Pfanne anbraten.

1/2 Avocado in Stückchen schneiden.

Omelett aus 3 Eiern mit Petersilie.

Dazu eine halbe Avocado in Stücken.

James:

I thought I’d send one of my go-to breakfasts. It’s super easy and a great post-workout meal!

Overnight oats

3/4 cups oats (I use Quaker 1-min oats)

2 Tbs chia seeds

1 scoop whey protein powder (Ghost Peanut butter cereal milk is what I use currently)

3/4 cup milk

1 banana

Put all ingredients in a container, mix well, and let sit overnight. That’s all there is to it!

You can also add cinnamon and honey if you like. I don’t only because the Ghost whey is so good by itself.

It’s not sexy, but is easy to prep the night before so I never have to worry about what I’m eating for breakfast!

Simone:

Süßkartoffelgemüse mit Haloumi Grillkäse und Kräutern

Ihr braucht (für 2 Personen)

2-3 Süßkartoffeln

1 rote (oder weiße) Zwiebel; (Frühlingszwiebel geht auch)

2-3 Tomaten

1 Avocado

Haloumi Grillkäse

1 Zehe Knoblauch (geht auch ohne)

½ Zitrone (Saft der Zitrone geht auch)

1 Chilischote (frisch), wer es nicht so scharf mag: 1 Rote Paprika

Petersilie (Schnittlauch oder Koriander geht auch)

Salz, Pfeffer, Olivenöl, Kurkuma oder indische Gewürzmischung, Currypulver

Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und dann im Backofen ca. 25 Minuten erhitzen, bis die Kartoffeln innen weich und außen knusprig sind (Ober- Unterhitze ca. 220 Grad, 200 Grad Umluft).

In der Zwischenzeit:

Tomaten, Avocado und etwas von der Petersilie in einer großen Schüssel mischen. Den Rest der Petersilie mit der kleingeschnittenen Chilischote, fein gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Kurkumagewürz zu einem Dressing/Topping verarbeiten (wenn ihr Paprika nehmt, kann der Rest der Paprika noch zu den Tomaten/Avocado)

Haloumi in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.

Grillkäse, gebackenen Süßkartoffeln, Zwiebeln zu den Tomaten/Avocado in die Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und lauwarm genießen.

Hillary:

Here is my sweet potato Mexican hash to help get you through the coronavirus pandemic. Best served with a Corona and lime.

2 Roasted sweet potatoes

1 can Black beans

4 medium Tomatoes

half a Lime juiced

1/4 Avocado

Cilantro/coriander

The seasoning for my roasted sweet potatoes is

Olive oil

Smoked paprika

Cumin

Chili powder

Onion powder

Garlic powder

Salt

chop first, then season. Roast at 425 Fahrenheit for 30 minutes flipping them every 10 minutes.

In a pan add roasted sweet potatoes, black beans, chopped tomatoes and lime juice. Cook until everything is warm/hot.

Then plate dish and add cilantro/coriander and avocado.

TOO EASY!

Steffie

500g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

300g Süßkartoffeln

1 rote Paprika

300g passierte Tomaten

400g stückige Tomaten

150ml Wasser

1 Dose Kidneybohnen

1 kleine Dose Mais

Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und mit Rinder Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Hackfleisch Gewürz und Salz abschmecken. In der Zwischenzeit Süßkartoffeln und Paprika würfeln. Mais und Kidneybohnen abgießen, alles zum Hackfleisch geben und kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen, passierte und stückige Tomaten dazugeben. Mit Gemüsebrühe, Paprika Chili, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. 20-25 min. köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Emu:

Salat :D

1x Salat (Kopfsalat, Eichblatt, Lolo Rosso, etc.)

plus variabel (Paprika, Gurke, Feta, Mozzarella, Tomaten, Pinienkerne, Putenstreifen, was man gerade im Kühlschrank findet) klein schneiden und unterrühren

Dressing (jeweils ein Drittel: Weißer Balsamico Essig, Olivenöl und Wasser, etwas Honig, Salz und Salatkräuter)

Alles vermischen und guten Appetit :)

Gibt es bei mir fast jeden Tag.

Angie:

Frühstücks Kaiserschmarrn

1 Banane

1 Ei

150ml Milch

40g Mehl

½ Löffel Backpulver

1 Apfel

1 TL Honig

Banane in einer Schüssel zerdrücken, mit Ei, Mehl, Milch und Backpulver zu einem Teig vermischen.

In einer Pfanne erhitzen bis der Teig Blasen wirft, dann wenden und nochmal für 2-5 Minuten anbraten. Teig aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Währenddessen Apfel in viertel schneiden und mit Honig in der Pfanne karamellisieren lassen. Teig hinzugeben und kurz nochmal anbraten.

Fertig!

Ihr habt auch gute Quarantäne Rezepte? Dann teilt euer Lieblingsrezept unter dem #CFWIathome auf Instagram/Facebook!

Euer CrossFit Wiesbaden Team